Fojano, Fiano DOP, Vigne di malies

Fojano, Fiano DOP, Vigne di malies 2017
11,25 €
75cl

Disponibilité : En stock

La famille Foschini gère fièrement un peu plus de 6 hectares de vignobles, principalement indigènes (Falanghina, Aglianico, Greco, Fiano, Coda di volpe), au cœur de la viticulture de Sannio Benevento, une zone de production d'origines anciennes, avec des vins déjà connus à l'époque pré-romaine à la fois pour la qualité des lieux et des vignes, ainsi que pour les techniques œnologiques particulières utilisées (vin de Kapnios). Les vins produits sont commercialisés en revendiquant à la fois le D.O.C. Sannio (Greco, Fiano, Coda di Volpe, Rosso Superiore, Aglianico et Aglianico Riserva), ainsi que le D.O.C Falanghina del Sannio. la cave et la plupart des vignobles sont situés à Guardia Sanframondi, au cœur du Sannio Vitivinicolo, dans une région exclusivement vallonnée.
Le lien étroit entrele domaine et le territoire émerge également du choix du nom "malies", mot grec retrouvé gravé sur une pièce datant du IVe siècle. AVANT JC.
Vigne di Malies vise à produire de grands vins locaux avec une agriculture consciente, de manière artisanale et durable.
Du cépage Fiano dans le vignoble de Fontana dell’Olmo, Fojano est né. Un vin fin et délicat à la robe jaune paille pâle aux arômes intenses
fruité et floral, harmonieux et structuré, adapté à la cuisine de fruits de mer la plus délicate. Servir 8-10 ° C.
Producteur: Vigne Maliès
Appellation: Fiano Sannio DOC
Region: Campania
Pays: Italie
Cépage: Fiano
Culture: Agriculture biologique
FOJANO17
11,25 €
75cl