Inspiration, La Clape AOC, Christophe Barbier

Inspiration, La Clape AOC, Christophe Barbier 2016
13,30 €
75cl

Disponibilité : En stock

Christophe Barbier, après avoir connu le succès avec un grand domaine dans les corbières, est revenu"chez lui" à La Clape (ce rocher-montagne surplombant la mer au nord de Gruissan) bichonner ses 21 Ha de vignes. Cette ancienne et historique zone viticole produisait exclusivement des blancs lorsque les Romains s’implantèrent il y a plus de deux milles ans. La Narbonnaise était alors la deuxième ville de l’Empire romain après Rome et La Clape était encore une île.
Un vin à la couleur intense, fin et complexe, aux notes de fruits noirs, de violettes et d’épices. Il est d'une douceur et d'une rondeur étonnante, sans doute lié à son terroir étonnant en proximité de mer, à l'embouchure de l'Aude.
A boire sur du fromage à pâte molle, viande saignante, viande rouge grillée.
Producteur: Christophe Barbier
Appellation: AOC La Clape
Region: Languedoc-roussillon
Pays: France
Cépage: Syrah, Grenache
Culture: Raisonnée
INSPIRATION2016
13,30 €
75cl