L'air du Temps, Chardonnay, Vin de France, Carrel

L'air du Temps, Chardonnay, Vin de France, Carrel 2017
8,45 €
75cl

Disponibilité : En stock

Ca yest :) La Maison Carrel a donc vu le jour en 2017 à Saint-Laurent de la Cabrerisse, dans les Corbières, entre mer et montagne, entre cave et vigne.
Un endroit où ils peuvent élever et assembler leurs vins dans des conditions qui leur vont bien, à leur manière, avec du matériel, des cuves, des barriques, des foudres qu'ils ont choisis. Jeff sélectionne également des cuvées, valorise des terroirs ou accompagne des vignerons. Son travail porte principalement sur le Roussillon, mais aussi sur d'autres régions ( Languedoc, Beaujolais). L'achat de vignes à Ansignan confirme également cette volonté d'aller de l'avant.
Cette cuvée a une petite filiation avec le Morillon : un chardonnay assez gras et rond complété par des notes boisée et finale assez équilibrée . C'est bien fait et malin ;)
A l'apéro, sur des viandes blanches et grillées, ...
Producteur: Jeff Carrel
Appellation: Vin de France
Region: Languedoc-roussillon
Pays: France
Cépage: Chardonnay
Culture: Raisonnée
LAIRDUTEMPS2017
8,45 €
75cl