La Batte de la reine, côtes de Sambre te Meuse, Bi

La Batte de la reine, côtes de Sambre te Meuse, Bi 2017
15,75 €
75cl

Disponibilité : En stock

Magniifque propriété de la famille Vaxelaire ( Les aieuls étaient les créateurs du "Bon Marché"), Le château de Bioul, niché au coeur du "Vignoulle" historique de Bioul dans la vallée de la Meuse, abrite une belle histoire d'amour entre son patrimoine et ses 11 hectares de vignes. L'idée de replanter le vignoble est venue de la découverte des vins belges.
Vanessa et Andy ont ensuite mis tout en oeuvre pour réaliser le projet et de quelle manière! Choix stratégique de cépages resistants ( Johaniter, Pinotin, ....), du mode de culture, d'élevage afin de proposer des vins de qualité (le fruit avant tout) et en agriculture biologique (pas facile sous nos latitudes).
La Batte de la Reine est un vin sec, fruité (Fleurs blanches) avec une petite pointe iodée etr une bonne trame acide. On pourra l'associé avec du chèvre chaud, les poissons ou viandes blanches.
Producteur: Château de Bioul
Appellation: Côtes de Sambre et Meuse
Region: Sambre et Meuse
Pays: Belgique
Cépage: Johanniter, Cabernet blanc
Culture: Agriculture biologique
LABATTEREINE17
15,75 €
75cl