Terres salées, Côtes de Pérignan, Barbier

Terres salées, Côtes de Pérignan, Barbier 2018
15,50 €
75cl

Disponibilité : En stock

Christophe Barbier, après avoir connu le succès avec un grand domaine dans les corbières, est revenu"chez lui" à La Clape (ce rocher-montagne surplombant la mer au nord de Gruissan) bichonner ses 17 Ha de vignes. Les vins de pays sont situés sur d'anciens marais salants ( que l'on inonde l'hiver pour empêcher les remontées de sel !) qui confèrent leur particularité : on retrouve toujours ce caractère iodé. Ce Bourboulenc est élevé 8 mois en barrique qui apporte plus d'étoffe et de rondeur par rapport à la cuvée tradition. La preuve de ce que peux donner ce "vieux cépage" sudiste un peu oublié. A boire avec une bouillabaisse par exemple.
Producteur: Christophe Barbier
Appellation: Coteaux de Narbonne
Region: Languedoc-roussillon
Pays: France
Cépage: Bourboulenc
Culture: Raisonnée
TERRESSALEESBL18
15,50 €
75cl