Au Capceù, Jurançon, Domaine Camin Larredya 2018
Jean-Marc Grussaute arriveà la ferme familiale en 1988 : retrait de la coopérative et programme de replantation. Toujours aidé de sa mère, il bichonne "sa" colline: " La démarche trouve sa concrétisation par l'application de la méthode Hérody (approche globale de la « santé du sol ») et par la consultation du calendrier lunaire."
