Ce domaine, situé à une cinquantaine de kilomètres au Sud-Ouest de Madrid, appartient à la famille depuis le 17 ème siècle. Longtemps négligé, la nouvele génération (José et daniel Jimenez-Landi) l'a repris en main en 2004 avec pour objectif de produire des vins en respect avec la nature, la tradition et en équilibre avec l'environnement. Le vignoble est donc conduit en agriculture biologique et biodynamique. La philosophe de production consiste en un reflet des caractéristiques du terroir et la recherche de l'élégance et et de l'équilibre des vins.
Le vin est fruité et charnu, soutenu par une acidité juste. Il y a du jus ! Facile à boire. Idéal à l'apéritif, sur des viandes blanches, des plats épicés, ....
