L'Agricola del Farneto est née dans les années 1990 de l'idée de M. Bertoni dans le but de contribuer au développement d'une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
Le domaine est situé sur le plateau de Farneto à 250 m d'altitude entre les collines de Scandiano et Canossa et est entouré de bois et de ravines fossilifères.
Les caractéristiques particulières du sol (argile, sable et limon) et son exposition isolée à l'Est rendent cette zone particulièrement adaptée à la culture de raisins de qualité.
L'entreprise produit des vins biologiques sans additifs, selon des techniques de vinification naturelles: la filtration n'est pas pratiquée et les sulfites sont utilisés en quantités minimales inférieures aux spécifications qui régissent la production biologique.
L'objectif est d'obtenir des vins qui sont l'expression du territoire et qui se distinguent par leurs caractéristiques uniques.
Berzmèin est une très belle expression émilienne du raisin Marzemino, vinifiée de manière traditionnelle et élevée en fût pendant 12 mois. C'est un vin rouge doux, ample et juteux, de grand caractère, animé par une fraîcheur harmonieuse et des notes de fruits rouges, de cassis et d'épices.
