Propriété familiale du bergeracois en Périgord produisant des vins issus de l’Agriculture Biologique depuis 2012. "Cette démarche commence à la vigne par le travail du sol en profondeur pour un meilleur enracinement, un choix dans l’implantation des cépages ainsi que dans les sélections massales. Elle se continue par une sélection d’un élevage adapté à la concentration des jus de raisins en cuves, barriques ou foudres.
Tout ceci contribue à la finalité qualitative dans le but d’essayer d’atteindre un équilibre parfait entre la puissance et le fruit de la manière la plus naturelle possible."
Le domaine est située dans le Sud Ouest, en Périgord , au Sud de Bergerac, sur la commune de Colombier. Elle s’étend sur 50 hectares dont 33 de cépages blancs et 17 de rouges.T
einte or pâle. Nez ouvert, frais, note briochée, d’épice comme la muscade, léger agrume. A l’aération perception de pomme fraîche. L’attaque est ronde, avec de la sucrosité, belle fraîcheur, on retrouve les arômes du nez avec en plus un léger pralin/noisette.
