Cheval en Tête, Vin de France, Cosse Maisonneuve

Matthieu Cosse est un très grand vigneron et un redoutable dégustateur. Situé sur les hauteurs du village de Prayssac (appellation Cahors), dominant le Lot, le terroir bien particulier appelé sidérolitique a donné son nom à une des cuvées.
Pas moins de 5 chevaux font partie intégrante de l’équipe, chez Catherine & Matthieu, ça méritait bien une cuvée dédiée à partir des jeunes vignes du domaine (sélection massale). C'est fruité et juteux avec des tanins polissés. Un régal de Malbec.