Langhe Nebbiolo, Cascina Corte

Langhe Nebbiolo, Cascina Corte 2019
23,30 €
75cl

Disponibilité : En stock

Alessandro Barosi et Amalia Battaglia ont acquis ce vignoble de 5 hectares en 2001.
De gros travaux de restructuration commencent tant dans l’ancienne maison de vignerons du 18ème siècle qu’ils restaurent à l’original tout en matériaux naturels, que sur des vignes délaissés que l’ancien propriétaire louait à un métayer. Le domaine est situé à flanc de colline, à 450 m d’altitude, et à 3,5 kms des grands crus de Barolo.
Le terroir est composé de tuffeau compact et calcaire, les rangs sont intercalés enherbement/sol travaillé, la culture est en ligne et les vignes hautes taillées en guyot simple.
En 2002, ils replantent 1,5 hectares de vignes nouvelles, la moitié avec le Nebbiolo et l’autre moitié avec le Barbera.
La production actuelle est entièrement certifiée en bio et les vendanges sont 100% manuelles.
Les vins sont vinifiés en cuve inox puis suivant les cuvées élevés 18 mois en barriques, demi-muids et foudres.
Les différentes cuvées sont ensuite mises en bouteilles avec ajout minime de souffre si nécessaire pour une bonne conservation des vins de garde.
Langhe Nebbiolo DOC : 100% Nebbiolo sur un sol calcaire, tuffeau bleu. Exposition Sud à 480 m d'altitude. Fermentation avec levures indigènes avec quelques remontages manuels. Elevage de 18 mois en chêne rouvre. Sans filtration.
Producteur: Cascina Corte
Appellation: Langhe Nebbiolo
Region: Piemonte
Pays: Italie
Cépage: Nebbiolo
Culture: Vin Biologique
LANGHENEBBIOLO19
23,30 €
75cl