Cathy et Jean-Mary se sont lancés dans l'aventure vinicole en 1999 sur leur domaine, véritable ferme (blé bio, élévage de chevaux). Dès le début, ils ont voulus faire les vins le plus naturellement possible et laisser parler le terroir. Le pari est tenu et leurs vins gagnent chaque année en complexité.
Vin de fruit, très peu tannique, à boire sur la charcuterie, les grillades etc.
Servir à température de cave (13-14°)
