Rully, Clos de la Folie

Rully, Clos de la Folie 2019
26,00 €
75cl

Disponibilité : En stock

Situé à Chagny au nord de la Côte Chalonnaise, le domaine compte 13 hectares de vignes dont le Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques parmi les noms les plus prestigieux de l'appellation.
Les vins du domaine expriment l'élégance de l'appellation, la finesse de nos cépages (chardonnay et pinot noir), le caractère du millésime ainsi que la fraîcheur, véritable signature du Domaine de la Folie.
Ce Clos de la folie est en monopole : Travail des sols, culture raisonnée et vendanges manuelles en petites caisses
Vinification - Elevage : Pressurage basse pression, débourbage méticuleux, vinification sans SO2 et élevage en cuves.Ce vin sdéveloppeun fruité intense (pêche blanche) et une belle minéralité.
Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Quenelles de brochet, Langouste à la parisienne. (plats d poissons ou de crustacés).
Producteur: Domaine de la Folie
Appellation: Rully
Region: Bourgogne
Pays: France
Cépage: Chardonnay
Culture: Raisonnée
RULLY2019
26,00 €
75cl