Anselmo Mendes a été consultant pour différents domaines à travers le monde avant de revenir à ces origines dans la région VInho Verde. Il est considéré aujourd'hui comme l'un des plus grand producteur de vin blanc du Portugal. Il magnifie le cépage Alvarinho mais met également en évidence des variétés locales , ici, Loureiro et avesso.
Le vin développe une bouche intense et ample mais fraîche. On y retrouve des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes; c'est vif , minéral et épicé. (influence géographique, de l'Atlantique et du terroir granitique).
A boire sur des tapas , à l'apéritif, sur un carpaccio de thon, des olives, ....
