Catherine et Claude ont crée le domaine en 1981 et ont assez vite banni les engrais chimiques. Leur but est de capter l'expression la plus naturelle du raisin. Cela passe par un gros travail dans les vignes, un état sanitaire et de maturité parfaits. Le vin est charnu, plein de fruits mûrs avec une belle matière et une structure légèrement plus tannique que le Savigny. A boire avec du lapin, un poulet fermier, ..
