Yamakasi, Vin de France, Dom. Dusseigneur

Yamakasi, Vin de France, Dom. Dusseigneur 2020
14,50 €
75cl

Disponibilité : Épuisé

Issu d’une famille vigneronne installée de l’autre côté du Rhône, Bernard Duseigneur prend le gouvernail du domaine en 2002. Contrairement aux idées reçues, le terroir de Châteauneuf-du-Pape n’est pas uniquement composé de gros galets de couleur orange ! On y trouve une grande variété de sols : argiles rouges, cailloux calcaires, sables gréseux d’origine marine ou bien limons plus profonds des bords du Rhône. Posséder un grand terroir est une chance mais cela n’est pas suffisant pour créer de grands vins. C’est pour cela que Bernard et son équipe cherchent la vitalité des sols en favorisant une flore et une faune qui mobilisent les oligo-éléments et permettent la symbiose de la plante et du terroir. Ce travail, qui signifie le respect de l’élément naturel, a pour objectif de garder l’intégrité organique du terroir et d’en exprimer le potentiel dans chaque millésime. « Saisir l’opportunité que nous donne la nature ; c’est cela pour moi la biodynamie » raconte Bernard.
Yamakasi est dans la même veine des vins natures que la cuvée Minha Terra. Issue d'un assemblage de grenache, Syrah et cinsault, cette cuvée est sans soufre ajouté. C'est une bombe de fruit (merci la semi carbonique sur la syrah). Il y a du jus ! Des notes épicées viennent compléter le tableau. Un vin très enjoué. Du bonheur.
Producteur: Domaine Duseigneur
Appellation: Vin de France
Region: Rhône
Pays: France
Cépage: Grenache, Syrah, Cinsault
Culture: Biodynamie
YAMAKASI2020
14,50 €
75cl